1.适用范围
本标准适用于国家生猪市场挂牌发布商品可以交易的以下生猪:
1.1出栏育肥猪包括外三元、内三元、外二元、内二元、PIC猪、土杂猪及地方品种猪;
1.2仔猪包括外三元、内三元、外二元、内二元、PIC猪、土杂猪及地方品种仔猪;
1.3原种猪包括美系大长杜、丹系大长杜、加系大长杜、法系大长杜、台系大长杜、英系大长杜;
1.4二原种母猪包括美系、丹系、法系、加系、台系、英系的大长或长大杂交母猪;
1.5 PIC种母猪;
2. 规范性引用文件
以下是本标准的引用文件,凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准;凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
2.1《中华人民共和国畜牧法》
2.2《中华人民共和国动物防疫法》
2.3 《生猪产地检疫规程》(农业部)
2.4《中华人民共和国兽药规范》
2.5《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》(农业部第176号公告)
2.6《动物检疫管理办法》(农业部令2010第6号)
2.7《畜禽标示和养殖档案管理办法》(农业部令2006年第67号)
2.8《NY/T 938--2005 动物防疫耳标规范》(中华人民共和国农业行业标准)
3.术语和定义
3.1外三元
指引进国外的大白猪、长白猪和杜洛克猪三个品种杂交生产的育肥猪;
3.2内三元
先由国外引进品种与地方品种杂交生产出二元母猪,再与引进国外品种公猪杂交生产出的育肥猪;
3.3外二元
由国外引进的两个品种的种猪直接杂交后生产的育肥猪;
3.4内二元
由国外引进的种猪直接与地方种猪杂交后生产的育肥猪;
3.5 PIC猪
PIC猪是五系配套的杂交猪,由大白、长白、杜洛克、皮特兰和其它品种配套杂交生产的育肥猪;
PIC种母猪是四元杂交后生产的母猪,是生产PIC育肥猪的母本;
3.6土杂猪
指我国地方自然品种的猪,如东北民猪、巴马香猪和人工驯化的野猪等;
3.7地方品种猪
经过人工选育或杂交的土杂猪,如荣昌猪、闽南黑猪、太湖猪等;
3.8大长杜
指大白猪(Yorkshire)、长白猪(Landrace )和杜洛克(Duroc)种猪;
3.9 二元母猪
二原种母猪大白猪与长白猪或长白猪与大白猪杂交生产的母猪,是生产三元杂交育肥猪的母本;
4.0仔猪
各品种的猪在体重35公斤内,本标准规定为仔猪。
4.1背膘厚度(H)
指超声波测膘仪测量活猪第六、七肋骨间平行至第六胸椎的皮下脂肪的垂直厚度。
4.质量要求
4.1品种
凡是本标准规定范围的生猪,均可在国家生猪市场(SPEM)进行挂牌发布商品和交易,凡是本标准规定范围以外的生猪不在国家生猪市场交易范围内。
4.2体重
本标准规定挂牌交易生猪平均体重范围如下:
4.2.1外三元、内三元、外二元、内二元、PIC育肥猪的平均体重范围:100kg<均重≤115 kg、115 kg<均重≤130 kg、130 kg<均重≤150 kg、150 kg<均重≤200 kg;
85 kg<均重≤95 kg 、95 kg<均重≤115 kg、115 kg<均重≤130 kg、130 kg<均重≤150 kg、150 kg<均重≤220 kg;
4.2.2仔猪的平均体重范围:
10kg<均重≤15 kg、15 kg<均重≤20 kg、20 kg<均重≤25 kg、25 kg<均重≤30 kg 30 kg<均重≤35 kg;
4.2.3种猪和土杂猪的体重范围可以由交易双方自行设定;
4.3数量
发布商品的数量是指符合本标准规定的各类生猪的数量,精确到1头;成交数量可以在发布商品数量的基础上有1%的上下浮动。
4.4生猪健康状况
交易的各类生猪必须符合本标准规范性引用文件中法律法规的要求,符合国家生猪市场智能通平台《用户服务协议》的要求;
4.5检验检疫:执行农业部《生猪产地检疫规程》。
5.国家生猪市场交易生猪等级分类
5.1本标准对交易育肥猪进行以下等级分类:
表一:外三元、PIC或其他进口配套系育肥猪的等级标准

表二:内三元、外二元育肥猪的等级标准

表三:内二元育肥猪的等级标准

5.2本标准对交易仔猪进行以下等级分类:
表四:外三元、内三元、PIC、外二元、内二元或其他配套系生产的仔猪等级标准

5.3种猪
一元种猪、二元种母猪及其他用于种用的育成猪,要求有《种畜禽生产许可证》、《种畜合格证》,生产性能指标和体重指标以生产方在国家生猪市场注册说明为准。
5.4土杂猪和地方品种猪
土杂猪和地方品种猪,体重和其他质量指标以生产方在国家生猪市场注册说明为准。
6. 资质质量追溯信息
凡是在国家生猪生猪市场交易的各类猪只,必须具有国家动检部门签发的《动物检疫合格证明》,如出县调运的,需要具有《出县动物检疫合格证明》,《非疫区证明》,《运载工具消毒证明》;如果是种猪还需增加《种畜生产许可证》和《种畜合格证》。
7.标准的解释和修订
本标准由国家生猪市场(SPEM)提出,解释和修订权归属于国家生猪市场。
国家生猪市场(SPEM)
2016年度